دانشنامه تجهیزات جابجایی مواد
انواع خشککن چیست؟
خشککنها فرایند حذف رطوبت را از مواد متنوع از طریق انتقال حرارت و تبخیر انجام میدهند. طبقه بندی آنها بر اساس مکانیزم عملکرد (تماسی، غیر تماسی، تابشی، خلاء، انجمادی) صورت میگیرد.هر نوع خشککن (مانند سینی، دوار، اسپری، بستر سیال، خلاء) دارای مزایا و معایب خاص خود در خصوص نرخ خشکشدن، مصرف انرژی، یکنواختی و هزینه است. انتخاب صحیح بر اساس خواص ماده و الزامات فرایند انجام میشود.کاربرد خشککنها بسیار وسیع بوده و در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی، معدنی و نساجی نقش حیاتی ایفا میکنند. نوآوریها بر...
