دنیای قهوه بسیار گسترده و پیچیده است، اما در قلب این جهان پهناور، دو ستاره اصلی میدرخشند: عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta). تقریباً تمام قهوهای که در سراسر جهان مصرف میشود از این دو گونه تأمین میگردد. شاید نام این دو را روی بستهبندیهای قهوه دیده باشید یا از باریستای کافه مورد علاقهتان شنیده باشید، اما تفاوت واقعی این دو در چیست؟ کدام یک کافئین بیشتری دارد؟ کدام طعم بهتری ارائه میدهد؟ و مهمتر از همه، کدام یک انتخاب مناسبتری برای شماس...