اخبار کشاورزی
ایالات برتر آمریکا در هزینههای خواربار: نگاهی به وضعیت اقتصادی و معیشتی
هزینههای مربوط به تهیه مواد غذایی، یکی از شاخصهای کلیدی در سنجش کیفیت زندگی و وضعیت اقتصادی خانوارها در هر منطقهای محسوب میشود. در ایالات متحده آمریکا، با وجود وسعت جغرافیایی و منابع فراوان کشاورزی، تفاوتهای چشمگیری در میزان هزینههایی که شهروندان صرف خرید خواربار میکنند، وجود دارد. این تفاوتها نه تنها تحت تأثیر عوامل اقتصادی مانند درآمد و تورم، بلکه متأثر از ساختارهای جمعیتی، جغرافیایی و حتی سیاستهای منطقهای است. درک این الگوهای هزینهکرد میتواند اطلاعات ارزشمندی در مورد سلامت اقتصادی...
هوش مصنوعی؛ انقلابی در صنعت دامپروری با هدف ارتقای سلامت و بهرهوری
استفاده از هوش مصنوعی (AI) در صنعت دامپروری، گامی نوین و تحولآفرین در جهت بهبود سلامت حیوانات، افزایش بهرهوری و بهینهسازی فرآیندهای مدیریتی محسوب میشود. این فناوری با قابلیت تحلیل حجم وسیعی از دادهها و تشخیص الگوهای پیچیده، امکان پیشبینی، تشخیص زودهنگام بیماریها و ارائه راهکارهای دقیق را برای دامداران فراهم میآورد. از دوربینهای مجهز به هوش مصنوعی که وضعیت جسمانی و رفتاری دامها را به طور مداوم رصد میکنند تا سیستمهای هوشمند تحلیل دادههای تغذیهای و مدیریتی، هر یک به سهم خود نقش مهمی د...
تکثیر آسان گیاهان آپارتمانی: راهنمای جامع از قلمهگیری تا پرورش
تکثیر گیاهان از طریق قلمه، روشی اقتصادی و پایدار برای افزایش مجموعه گیاهان آپارتمانی یا باغچه شماست. این روش نه تنها هزینههای خرید گیاهان جدید را به شدت کاهش میدهد، بلکه به حفظ محیط زیست نیز کمک میکند، زیرا وابستگی به حمل و نقل و بستهبندی را به حداقل میرساند. برخلاف کاشت بذر که ممکن است زمانبر و گاهی ناموفق باشد، قلمهگیری سرعت رشد بالاتری دارد و با کمی دقت و صبر، میتوان گیاهان سالمی را پرورش داد. برای شروع، انتخاب یک شاخه سالم و قوی از گیاه مادری اهمیت دارد. شاخهها باید با زاویه ۴۵ درجه...
جدال بر سر مزارع خورشیدی: نگرانیهای بهداشتی در برابر منافع انرژی پاک
رشد سریع مزارع خورشیدی در ایالات متحده، بهویژه در ایالتهایی مانند میشیگان، با مقاومتهای فزایندهای روبرو شده است. بسیاری از منتقدان، ضمن ابراز نگرانی در مورد تأثیرات زیستمحیطی و تغییر کاربری اراضی، ادعاهایی مبنی بر تهدید سلامت عمومی ناشی از این پروژهها مطرح میکنند. این نگرانیها، هرچند فاقد پشتوانه علمی معتبر هستند، توانستهاند به ایجاد یک موج اعتراضی علیه توسعه انرژیهای تجدیدپذیر دامن بزنند و روند احداث نیروگاههای خورشیدی را کند سازند، در حالی که هزینههای مصرف انرژی همچنان رو به افزایش...
هشدار؛ هجوم موشها در استرالیا؛ مزارع و جوامع روستایی در آستانه فاجعه
در مناطقی از استرالیای غربی و جنوبی، کشاورزان بار دیگر با پدیدهای هولناک و ویرانگر روبرو شدهاند: طغیان گسترده موشها. این موج اخیر که به نظر میرسد ابعاد آن مشابه یا حتی بدتر از فجایع سالهای ۲۰۲۰ و ۲۰۲۱ باشد، زنگ خطر را برای محصولات کشاورزی و معیشت جوامع روستایی به صدا درآورده است. تراکم بیسابقه موشها در برخی مزارع، با گزارش وجود ۳ تا ۴ هزار لانه در هر هکتار، کشاورزان را در آستانه فصل بذرپاشی با چالشی جدی مواجه کرده است. این وضعیت نه تنها تهدیدی مستقیم برای محصولات در حال جوانهزنی محسوب می...
افشای گستردۀ «سبزشویی» در صنعت گوشت؛ ۹۸ درصد ادعاها فاقد پشتوانه علمی
صنعت گوشت و لبنیات جهانی، در اقدامی مشابه با غولهای نفتی، به طور گستردهای از تاکتیکهای «سبزشویی» (Greenwashing) برای تصویرسازی محیطزیستی مثبت استفاده میکند. تحقیقات جدید منتشر شده در مجله PLOS Climate نشان میدهد که ۹۸ درصد از ادعاهای مربوط به پایداری و کاهش اثرات زیستمحیطی توسط ۳۳ شرکت بزرگ تولیدکننده گوشت و لبنیات در سراسر جهان، فاقد پشتوانۀ علمی کافی بوده و عمدتاً جنبه تبلیغاتی و گمراهکننده دارند. این یافتهها در شرایطی مطرح میشود که دو غول بزرگ صنعت گوشت، Tyson Foods و JBS، در سال ۲۰...
کشف لاشه میمون و گوشت گاو ممنوعه در فرودگاه اوهر شیکاگو
کارشناسان گمرک و حفاظت مرزی آمریکا در فرودگاه بینالمللی اوهر شیکاگو، در اقدامی قابل توجه، موفق به کشف لاشه یک میمون از کشور کامرون و ۱۲۵ پوند (حدود ۵۶ کیلوگرم) گوشت گاو از کشور لیبریا در چمدان مسافران شدند. این کشفیات در تاریخ ۱۱ آوریل صورت گرفته و جزئیات آن در اطلاعیهای رسمی توسط این سازمان منتشر شده است. این رویداد بر اهمیت نقش این متخصصان در جلوگیری از ورود بیماریهای گیاهی و جانوری به خاک ایالات متحده تأکید میکند.مایکل پایفر، مدیر منطقهای دفتر شیکاگو در سازمان گمرک و حفاظت مرزی، با اشاره...
موج مهاجرت کارگران کشاورزی آفریقای جنوبی به آمریکا: نگرانیها در مورد اشتغال کشاورزان سیاهپوست در میسوری
در شهر مونـد بایو (Mound Bayou) ایالت میسوری آمریکا، که زمانی نمادی از خودگردانی و موفقیت جامعه سیاهپوست این کشور بود، اکنون شاهد افزایش بیکاری در میان ساکنان سیاهپوست و جایگزینی آنها با کارگران مزارع سفیدپوست اهل آفریقای جنوبی است. این پدیده که از طریق برنامههای ویزای کار کشاورزی آمریکا، بهویژه ویزای H-2A، صورت میپذیرد، نگرانیهای جدی را در مورد پیامدهای اقتصادی و اجتماعی برای جامعه محلی به وجود آورده است. پیش از این، کارگران مکزیکی بخش عمده نیروی کار فصلی مزارع در این منطقه را تشکیل مید...
درگذشت دیوید اسکات، نماینده تاریخی مجلس نمایندگان آمریکا و رئیس کمیته کشاورزی
دیوید اسکات، نماینده دموکرات ایالت جورجیا و اولین نماینده سیاهپوستی که ریاست کمیته کشاورزی مجلس نمایندگان آمریکا را بر عهده داشت، در سن ۸۰ سالگی درگذشت. دفتر وی با انتشار بیانیهای این خبر را اعلام کرد. این فقدان ضایعهای برای کنگره و بهویژه برای جامعه کشاورزی و حومه شهرها محسوب میشود.حاکیم جفریز، رهبر اقلیت دموکرات در مجلس نمایندگان، ضمن ابراز تاسف عمیق از درگذشت اسکات، او را «پیشگامی» توصیف کرد که «با افتخار به حوزه انتخابیه خود خدمت کرد.» جفریز افزود: «او از پیشینهای متواضعانه برخاست و او...
مقابله با شتهها در باغچه با استفاده از گیاهان همزیست: زنجبیل، یاور همیشگی
باغداری و پرورش محصولات خوراکی، فعالیتی بسیار لذتبخش است؛ از مشاهده جوانههای لطیف که از خاک سر بر میآورند تا برداشت محصولات خوشمزه، تمام مراحل سرشار از هیجان و شگفتی است. در این میان، هیچ چیز ناامیدکنندهتر از مشاهده آسیب آفات به محصولاتی که ماهها برای رشد، تغذیه و آبیاری آنها زحمت کشیدهایم، نیست. یکی از عوامل رایج آسیب به محصولات، شتهها هستند. این آفات آزاردهنده میتوانند رشد گیاهان را متوقف کرده، به سلامت آنها آسیب رسانده و حتی بیماریهای ویروسی را منتقل کنند. اما برای دور نگه داشتن شت...
