کشاورزان در ایالت کانزاس، یکی از مراکز اصلی تولید گندم در ایالات متحده، با ترکیبی از خشکسالی شدید، افزایش هزینههای نهادهها و دماهای بالا دست و پنجه نرم میکنند که منجر به پیشبینی بدترین برداشت گندم از سال ۱۹۷۲ شده است. این شرایط چالشبرانگیز نه تنها بر تولیدکنندگان، بلکه بر مصرفکنندگان نیز از طریق افزایش قیمت نان و محصولات وابسته تأثیر میگذارد.
طبق گزارش وزارت کشاورزی آمریکا (USDA)، انتظار میرود تولید گندم در سال جاری با کاهش ۲۱ درصدی نسبت به سال گذشته به ۱.۵۶ میلیارد بوشل برسد. این کاهش چشمگیر، به ویژه برای ایالت کانزاس که بخش قابل توجهی از گندم کشور را تأمین میکند، پیامدهای اقتصادی سنگینی دارد. بسیاری از کشاورزان، مانند اورویل ویلیامز ۷۶ ساله که سابقه طولانی در کشاورزی دارد، امسال را «سال خوبی» نمیدانند و با کاهش شدید عملکرد محصول، از ۲۰ بوشل در هر جریب در مزارع دیم تا تنها ۳۰ تا ۴۰ بوشل در هر جریب در مزارع آبیاری شده مواجه هستند.
تأثیرات چندوجهی خشکسالی و تغییرات اقلیمی
خشکسالی بیسابقه و دماهای بالاتر از حد متوسط که بسیاری از مناطق ایالات متحده را در اوایل سال جاری تحت تأثیر قرار داد، وضعیت مزارع گندم را در دشتهای مرکزی وخیمتر کرده است. این شرایط اقلیمی نامساعد، شیوع ویروسهای مخربی مانند ویروس موزاییک رگه گندم و ویروس کوتولگی زرد جو را تشدید کرده که مستقیماً بر پتانسیل و کیفیت محصول تأثیر میگذارد.
این عوامل اقلیمی در کنار افزایش چشمگیر هزینههای ورودی مانند کود، سوخت دیزل و تعرفهها، فشار مضاعفی بر کشاورزان وارد کرده است. ویلیامز در این باره میگوید: «این یک ضربه دوجانبه است.»
کشاورز، اورویل ویلیامز، در حال تماشای گندم تحت تاثیر خشکسالی در یکی از مزارع خود در نزدیکی مونتزوما، کانزاس.
کاهش برداشت و افزایش هزینهها: معضل کشاورزان
بر اساس آمارهای USDA، از هر ۱۰ جریب گندم کاشته شده، تنها حدود ۶.۸ جریب برداشت میشود که نشاندهنده نرخ بالای رهاسازی محصول (abandonment) است. این میزان رهاسازی، که در سالهای اخیر بیسابقه بوده، ناشی از شرایط نامساعد آب و هوایی و افزایش هزینهها است.
کشاورزان با هزینههایی مانند ۳۰۰ تا ۴۰۰ دلار برای هر جریب بذر، ۱۰۰۰ دلار برای هر جریب کود و ۵۰۰ دلار برای هر جریب سوخت مواجه هستند. این در حالی است که قیمت خرید گندم از سوی دولت فدرال تغییری نکرده و در حدود ۸ دلار در هر بوشل باقی مانده است.
چالشهای اقلیمی و اقتصادی پیش روی کشاورزان
پیشبینی میشود پدیده ال نینو امسال با افزایش دمای تابستان، وضعیت خشکسالی را وخیمتر کند و این امر یافتن راهحل برای کشاورزان را دشوارتر میسازد. به گفته مایک نیکلسون، کشاورز کهنسال کانزاسی، «باران، غله میسازد» و بدون باران کافی، شرایط برای کشاورزی بسیار سخت خواهد بود. او ابراز نگرانی کرده است که ممکن است نتواند مزرعه خود را به پسرش منتقل کند.
مشکلات اقتصادی ناشی از سیاستهای تجاری دولت ترامپ و تورم جهانی نیز بر این وضعیت افزوده است. قیمت کود اوره از ۴۰۰ دلار به ازای هر تن به ۶۰۰ تا ۷۰۰ دلار رسیده است. این افزایش هزینهها، در کنار عدم تغییر در قیمت تضمینی خرید گندم، کشاورزان را در موقعیت بسیار دشواری قرار داده است.
عدم وجود گزینههای جایگزین برای جبران خسارات
با توجه به شرایط فعلی، کشاورزان گزینههای محدودی برای جبران خسارات خود دارند. بیمه محصولات کشاورزی تنها بخش کوچکی از هزینهها را پوشش میدهد و کمکهای دولتی نیز محدود هستند. تغییر کشت به محصولی دیگر در این مقطع زمانی نیز به دلیل کمبود رطوبت خاک، عملی نیست.
بن پالن، مشاور کشاورزی و کشاورز نسل پنجم، وضعیت فعلی را «یکی از چالشبرانگیزترین دوران» برای کشاورزان توصیف کرده و آن را «وضعیت جدی» خوانده است.
تأثیرات گسترده بر بازار جهانی و مصرفکنندگان
کاهش تولید گندم در ایالات متحده میتواند بر بازارهای جهانی تأثیر گذاشته و منجر به افزایش قیمت مواد غذایی در سطح بینالمللی شود. این امر، به ویژه در شرایطی که کشورهایی مانند روسیه و اتحادیه اروپا در بازار جهانی گندم سهم بیشتری کسب کردهاند، اهمیت استراتژیک دارد.
در نهایت، این مشکلات نه تنها زندگی کشاورزان را تحت تأثیر قرار میدهد، بلکه امنیت غذایی و قدرت خرید مصرفکنندگان را نیز در سراسر جهان به چالش میکشد.
