بوسکاون، نیوهمپشایر - با فرا رسیدن فصل تابستان، مقامات ایالتی نیوهمپشایر با حضور در مزرعه ریچاردسون در شهر بوسکاون، رسماً فصل گردشگری تابستانی این ایالت را با طعم دلپذیر بستنی و کرانچ سیب آغاز کردند. این رویداد که با هدف ترویج جاذبههای گردشگری محلی برگزار شد، بر اهمیت تقویت کسبوکارهای کوچک و سنتی در نیوهمپشایر تأکید داشت.
فرماندار کلی آیوت، به همراه مقامات اداره گردشگری و بخش کشاورزی، از «مسیر اصلی بستنی نیوهمپشایر» (New Hampshire’s Original Ice Cream Trail) بازدید کردند. این مسیر شامل ۶۹ مغازه بستنیفروشی در سراسر ایالت است که هر کدام تجربهای منحصربهفرد از طعمهای محلی را ارائه میدهند. فرماندار آیوت ابراز امیدواری کرد که بتواند از تمامی این مکانها بازدید کند و بر نقش بستنی به عنوان خوراکی محبوب در فصول گرم سال تأکید کرد. او با تشویق مردم به بازدید از این کسبوکارهای محلی، بیان داشت: "طعمهای شگفتانگیزی که اینجا ارائه میشود را باید امتحان کرد. لطفاً بیرون بیایید و از این کسبوکارهای عالی نیوهمپشایر لذت ببرید."
مسیر بستنی نیوهمپشایر: جشنی برای طعمهای محلی و میراث کشاورزی
جیم ریچاردسون، مالک مزرعه ریچاردسون، که نسلها در کار کشاورزی لبنی فعالیت داشته است، داستان خانواده خود را از آغاز تا کنون بازگو کرد. او با اشاره به ریشههای خانوادگی در شهر پلهم و فروش شیر خام از طریق گاری در میدان شهر در گذشتههای دور، به تحول این کسبوکار در طول دههها اشاره کرد. از فروش شیر خام گرفته تا بطری کردن شیر و سپس توزیع خانگی آن تا دهه ۱۹۷۰، خانواده ریچاردسون همواره در خط مقدم صنعت لبنیات بودهاند.
ریچاردسون توضیح داد که خانوادهاش در دهه ۱۹۵۰ تولید پایه بستنی را آغاز کردند و او معتقد است که اگرچه شاید بیشترین میزان بستنی را در ایالت تولید نکرده باشند، اما طولانیترین سابقه را در این زمینه دارند. وی با شوخطبعی گفت: "این به معنای خوب بودن بستنی نیست، فقط به این معنی است که من پیر هستم." او همچنین اشاره کرد که حدود ۲۵ سال پیش، به دلیل تغییرات زیاد در جنوب ایالت، خانوادهاش به بوسکاون نقل مکان کردند، زیرا این شهر را شبیه به جنوب ایالت در گذشته یافتهاند.
مزرعه ریچاردسون در حال حاضر از مواد اولیه محلی در بستنیهای خود استفاده میکند؛ شیر از کارخانه لبنیات کانتوکوک (Contoocook Creamery)، تمشک سیاه از باغهای نابوت (Naboth Gardens) در پیتسفیلد و شربت افرا از راجرز میپل (Rogers Maple) در وارنر. ایده «مسیر بستنی» حدود ۱۴ سال پیش توسط هیئت ترویج لبنیات مطرح شد و با هزینه ناچیز ۱۰۰ دلاری، مزرعه ریچاردسون نیز به این طرح پیوست. در سالهای اولیه، گردشگران از سراسر ایالت به مزرعه میآمدند و پس از آن، بازدیدکنندگان از سراسر نیوانگلند نیز به جمع آنها اضافه شدند. گزارش شبکه CBS News در سه سال پیش در مورد سه مزرعه بستنیسازی، باعث شد تا از آن زمان به بعد، بازدیدکنندگانی از کالیفرنیا، یوتا، غرب میانه و دیگر نقاط شمال شرقی آمریکا به این مزرعه مراجعه کنند.
پیشبینیهای خوشبینانه برای فصل گردشگری تابستانی
میشل کروز، مدیر بخش گردشگری و توسعه سفرهای نیوهمپشایر، پیشبینی کرد که با وجود نوسانات هزینههای سوخت و وضعیت اقتصادی، حدود ۴.۸ میلیون بازدیدکننده در تابستان امسال به این ایالت سفر کنند. او با اشاره به اینکه بخش سفر در سه ماهه اول سال وضعیت خوبی داشته است، گفت: "ما شاهد افزایش بیش از ۳ درصدی در هزینههای سفر، افزایش ۲ درصدی در تقاضای هتلها و رشد مداوم در سفرهای هوایی هستیم."
این تخمینها، که بر اساس مدلهای پیشبینی تهیه شدهاند، مشابه سال گذشته است. انتظار میرود بازدیدکنندگان امسال حدود ۲.۶ میلیارد دلار در نیوهمپشایر هزینه کنند. کروز با ابراز خوشبینی نسبت به فصل پیش رو، افزود: "ما منتظر فصلی پر از خاطرات و لحظات بهیادماندنی برای بازدیدکنندگان ایالت گرانیت هستیم."
جاش مارشال، معاون کمیسر وزارت کشاورزی، بازرگانی و غذا در نیوهمپشایر، بیان کرد که علاوه بر تولید غذاهای خوشمزه، بازدید از مزارع ایالت برای فعالیتهایی مانند چیدن میوه، صرف شام در فضای باز و شرکت در مسیر بستنی، تجربهای بهیادماندنی است. او که اهل بوسکاون است، تاریخچه خانواده ریچاردسون را "بسیار چشمگیر" خواند و افزود: "کسبوکارهای مختلفی در سراسر ایالت فرصتهای مشابهی را برای بازدیدکنندگان فراهم میکنند که بسیاری از آنها را در مسیر بستنی خواهید یافت."
کمپینهای تبلیغاتی و ترویج هویت ایالتی
در طول این رویداد، مقامات ایالتی از برخی از تبلیغات جدید خود رونمایی کردند. این تبلیغات شامل بیلبوردهایی در ایستگاه متروی آکواریوم بوستون (Boston Aquarium MBTA station) و در منطقه تئاتر بوستون (Boston Theater District) است. همچنین، برنامههای تبلیغاتی در مونترال کانادا، فلوریدا و سایر ایالتها در دست اجرا است.
علاوه بر این، آهنگ جدیدی با عنوان «آزاد زندگی کن» (Live Free) برای "تجلیل از روح نیوهمپشایر" منتشر شده است. پس از پایان کنفرانس خبری، مقامات ایالتی از بستنیفروشی مزرعه ریچاردسون بازدید کرده و از کرانچ سیب و بستنی وانیلی خانگی لذت بردند.
تحلیل تاثیر
آغاز رسمی فصل گردشگری تابستانی نیوهمپشایر با تمرکز بر جاذبههای خوراکی و خانوادگی مانند مسیر بستنی، نشاندهنده رویکردی سنجیده برای جذب گردشگران داخلی و خارجی است. این استراتژی نه تنها به اقتصاد محلی از طریق حمایت از کسبوکارهای کوچک و کشاورزان کمک میکند، بلکه با برجسته کردن میراث فرهنگی و طبیعی ایالت، به ارتقاء برند گردشگری نیوهمپشایر در سطح ملی و بینالمللی یاری میرساند. پیشبینی رشد ۳ درصدی هزینههای سفر و افزایش تقاضای هتلها، حاکی از موفقیت این رویکرد در جذب سرمایههای جدید و ایجاد فرصتهای شغلی پایدار در صنعت گردشگری ایالت است.
